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CHARCUTERIE LECONS EN PAS A PAS Format:papier un certain Pacha Rachat ADP 761570 un certain Pacha Rachat votre bouteille d'eau s'ouvrira à tout un monde de nouvelles saveurs Des pas à pas détaillés par le Meilleur ouvrier de France pour apprendre à maîtriser les techniques de base de la charcuterie des fiches techniques de perfectionnement ainsi que des recettes permettant de mettre en pratique ces savoir faire et de découvrir la richesse du patrimoine charcutier français : pâtés en croute
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