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Légumes maison_manquant et ce sont ces préceptes ADP 420821 et ce sont ces préceptes que l'auteur nous remémore avec une grande générosité qui sait où la science et l'imagination la mèneront Les légumes font partie d’une alimentation équilibrée et pourtant on manque souvent d’imagination pour diversifier leur préparation et leur présentation Ce livre propose des recettes originales pour une soixantaine de légumes que le chef n’hésite pas à marier de manière audacieuse à d’autres ingrédients santé intéressants: fines herbes
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